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2015年3月31日 星期二

桃園市中壢區 [台南傳統味小吃店] 台南肉燥飯滋味噴香誘人

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平日三餐一定要吃飯,不然感覺吃不飽的飯桶,最喜歡的就是魯肉飯這味啦,入口香濃鹹度低,吃起來完全沒有阻礙,可以呼嚕呼嚕扒個三碗再用手擦擦嘴角油光,暢快吃飽飽是人生一大樂事。

霸O豬腳好吃歸好吃,但是好貴啊,cp值沒有以前那麼高...而且有時會太鹹,剛好忠福市場附近有兩家豬腳便當店,我看了好久,決定踩踩看其中一家。

▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
綜合飯就是招牌飯,雙主菜一次滿足,配菜有魯蛋、魯貢丸、筍絲、魯白菜和兩大杓噴香肉燥。一個便當有5樣魯過的蛋肉,魯白菜和筍絲是平衡油膩用的。

老闆娘拿便當盒給我時整個鼓鼓還沉甸甸的,非常紮實,打開便當盒後,整個好豐盛,超開心~~是勞工朋友可以吃飽飽的便當,福氣啦!!!
▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
這塊焢肉魯得剛好,看顏色便知道,是漂亮的焦糖色。豬毛也處理得很乾淨。
▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
肥肉和皮都有入味,偏軟但不會一挾就散,瘦肉部份不會太乾柴、太乾硬,肥瘦肉一起吃剛好。
▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
表皮有點乾,皮QQ的吃起來有像炸過再處理過的德國豬腳,膠質很多,需要慢慢啃。如果晚上再去買,豬腳應該會更軟嫩。
 ▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
這個才是招牌!!五花肉放入魯鍋慢煮讓油脂溶入魯汁裡,偏肥肉燥有著冰糖甜和紅蔥頭香,口味重但是不死鹹,聞起來香,和飯拌勻一起吃更是滿嘴香。
 ▼NT 75 綜合飯(豬腳+焢肉)
大量肥滋滋的肉燥淋在熱熱鋪底白飯上,肉汁滲透到最下面,每粒米飯都閃著油亮的光芒勾引著你。誰還管體重計(丟~)
▼NT 25 貢丸湯
沒有灑任何胡椒粉,有加點鹽提味,貢丸裡豬肉的比例較高,湯頭算是清淡好喝。
▼內用只有 8個位子,大家都跟我一樣外帶居多。都是巷子內的行家。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

◆店家名稱:台南傳統味小吃店
◆店家地址:桃園市中壢區福州二街456號
◆聯絡電話:0930-030-688
◆營業時間:二~五 11:00-21:00,六、日 11:00-20:00  (週一公休)
◆基本消費:25元
◆其他相關:可外送(滿多少金額外送請直接詢問店家)
◆阿綿推薦:綜合飯、肉燥飯
◆推薦指數:★★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:無

2015年3月26日 星期四

桃園市桃園區 [DeMo House] 走吧!河濱公園散步完後一起享受美味早午餐

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常常一個人或是跟朋友去喝咖啡、吃東西,某天看到認識的知名早午餐店女老闆在DeMo House按讚,就是那個讚激起心中的好奇心和熱血,2015/01/26開始試營運,兩天後,01/28我一個人就衝去吃,帳單上印有日期(有圖有真相) 

我是最初的客人之一,很多都看在眼裡,當然也用相機記錄下來了,像是原本空白的牆壁多了藝術品,空空的櫃子多了擺飾,早午餐原始擺盤是沒有水果,後來多了兩片水果,德式香腸原本是沒有刀切痕跡,後來有刀切痕跡...。
▼MENU的家
▼MENU ( 借DeMo House 放FB粉絲頁的電子檔菜單 )
▼MENU
▼MENU

▼MENU

▼MENU

▼外場負責送菜單給你,水杯、餐具、醬料、置物籃請自取 
▼小朋友專屬餐具
▼早午餐 NT 150 鄉村 (09:00-15:00限時供應)
內容物---德式香腸+培根+圓式火腿+鮮奶妙蛋
麵包----厚片/佛卡夏/圓法 三選一
附餐----薯餅/生菜沙拉 二選一
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)

選了佛卡夏,他義大利的平民麵包也是香料麵包,DeMo House有做到熱時外薄酥內Q的口感,剛端上桌,撕開冒著熱氣混著橄欖油的香氣,熱熱吃才能享受到最美味的口感。
▼早午餐 NT 150 鄉村 (09:00-15:00限時供應)
內容物---德式香腸+培根+圓式火腿+鮮奶妙蛋
麵包----厚片/佛卡夏/圓法 三選一
附餐----薯餅/生菜沙拉 二選一
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)

再點鄉村選了香蒜厚片,每一吋厚片都仔細抹上香蒜醬再送進烤箱,哥深深為香蒜厚片著迷,也不管別人鄙視的眼光~我就是喜歡吃烤得剛剛好的香蒜厚片,香蒜味道又香又濃,讓人一口一口停不了。
▼早午餐 NT 150 鄉村 (09:00-15:00限時供應)
▼早午餐 NT 150 招牌 (09:00-15:00限時供應)
內容物---德式香腸+培根+圓式火腿+奶香起司軟法
附餐----薯餅/生菜沙拉 二選一
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)

招牌和鄉村只差在~~鄉村是麵包 厚片/佛卡夏/圓法 三選一,招牌只有一種麵包就是奶香起司軟法。這軟法要先沾蛋液,讓蛋液全都被麵包毛細孔吸收再細火慢煎,煎到最美味的顏色(金黃色)起鍋,軟法很新鮮沒有冰箱味,口感吃起來偏軟,是好吃的。
▼早午餐 NT 150 招牌 (09:00-15:00限時供應)
淋的是炎術冬瓜蜜,瞬間質感又提升了~軟法會有麥芽香和冬瓜蜜甜。
▼早午餐 NT 160 火腿瑪格莉特 (09:00-15:00限時供應)
內容物---鮮奶妙蛋+生菜沙拉
火腿瑪格莉特----圓式火腿+生菜+蕃茄切片+起司+青醬+圓法麵包組合而成
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)

不知道店家去哪裡找的麵包店,圓法的口感非常有彈性,從上層吃到下層,愈吃愈涮嘴,組合起來鹹味稍重一點,青醬特殊香味沒有出來,不然應該會更好吃。
▼NT 150 搭波起司牛肉堡套餐
附餐----薯條
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)

幾乎每次都要點這套餐來吃,麵包、3.5oz 牛肉漢堡排、兩片起司、洋蔥、一大捲生菜組合完畢再淋上黃芥苿醬、加一點酸黃瓜,就是經典、就是好吃,我想不出什麼形容詞來形容這美味。
▼NT 150 泰式甜辣脆雞堡套餐
附餐----薯條
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)
▼NT 150 黃金鱈魚堡套餐
附餐----薯條
飲料----紅茶/炎術冬瓜茶/可樂/雪碧 四選一(換其它飲料可折20元)
▼炎術冬瓜茶的使用手冊,因為很有趣,請店家借我拍一下
 ▼NT 40 炎術冬瓜茶
已經被我喝了一大口的冬瓜茶,朋友是說像小時候喝的四方型鋁箔包冬瓜茶,我是覺得炎術比較內斂,比小時候冬瓜茶多了一個香氣,後來才知道是麥芽糖香氣。店家是用黃金比例下去調製,可以讓人一口氣喝光光。
▼NT 50 雷夢紅茶
屏東有機無毒雷夢千里迢迢運到DeMo House做成好喝的檸檬紅茶給你喝,每天都要現榨才能提供給店裡顧客,用瓶裝檸檬汁做飲料當然省時、省力又穩定,但是DeMo House老闆堅持要給客人最天然的好東西,就看客人識不識貨囉。甜度和酸度都可以調整。

▼NT 80 奇異果汁和同價位南瓜牛奶
朋友點的奇異果汁是用兩顆奇異果下去打成果汁,我打算要點時只剩一顆奇異果,所以下次再點。

南瓜牛奶是鮮奶加上煮熟過濾後的南瓜泥再加上炎術冬瓜蜜混合,用的是冬瓜蜜,喝起來很自然,口感就像是冰的南瓜濃湯,哈~南瓜味超級重,但是好好喝,重點是沒農藥又很營養!!!
▼NT 80 冰紅茶拿鐵
▼NT 70 拿鐵(老闆拉花)
▼NT 70 拿鐵(吧台手拉花)
▼NT 60 薯條
我是薯條控,最喜歡現炸的薯條,M的中薯不到 100g,吃不過癮,算起來貴又不划算,冷掉還很難吃 QQ"新歡DeMo House 單點薯條整整有180g這麼多,而且冷掉還保持脆度,就算聊天聊到忘記,他還是好吃的喔,不會變得軟趴趴,還是ininder(拍胸膛保證)
▼NT 50 薯餅塔
用蛋皮包住兩塊厚薯餅+起司片,外層淋上蕃茄醬,灑一點香料葉,我點過 2~3次,薯餅的鬆軟搭融化的起司在口中翻滾,提味蕃茄醬又帶入一點酸甜,簡單的幾樣東西組合起來口感倒是挺豐富又有層次。
就在三元街和大業路口附近,門口不好停車,這邊都是雙線道而且路邊畫紅線,愛車還是停到橋旁的付費停車場比較安全。騎機車的朋友可以停到照片中的萊爾富或是對面果菜市場。
▼DeMo老闆借用你們FB粉絲團的電子名片圖讓大家參考一下地理環境,謝謝。
▼店就開在三民公園(又稱第一河濱公園 )門口10公尺處,散步完可以去吃早午餐或是喝咖啡、下午茶配甜點,享受一下片刻悠閒。
 ▼我最喜歡的柴犬夫妻---波比和優妮前陣子也有來三民公園玩耍,事先有詢問過是否能借我分享照片,波妮拔很阿莎力就答應了!!波妮拔是好人(發卡)

想看更多帥氣波妮拔和柴犬夫妻互動照片,請按讚加入FB粉絲頁 : 波妮柴戲團 
▼DeMo算是寵物友善餐廳,歡迎拔拔麻麻帶有禮貌的毛小孩到店裡用餐。補一張波妮乖乖坐著等波妮拔吃飯的照片。
▼溫馨的店面佈置
▼溫馨的店面佈置
▼溫馨的店面佈置
▼座位區有一排椅子後面都掛著一個咖啡袋子
▼原來是衛生紙的家,好有趣!!

▼沙發區拍吧台,有燈的地方是個人座

 ▼廁所往外拍全景
 ▼雖然用的是專業義式機,但是咖啡價格都賣得很實惠,所以現在我都不喝便利商店了。
▼吧台手要整理吧台時拿出一瓶東西,我很好奇那是什麼,吧台手說是咖啡機洗滌劑,像我們有在喝咖啡的人最怕的是店家都不洗機器,舉個例子 : 家裡三餐使用的炒菜鍋如果都不洗,炒出來的菜有誰敢吃呢? DeMo House 下班時都有清潔機器讓人可以放心喝他家咖啡。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

店家名稱:DeMo House
店家地址桃園市桃園區三元街59號
聯絡電話(03)338-0126
營業時間:09:00-19:00 最後供餐18:00 (週三公休)
基本消費:每人低消 70元,110公分以下小朋友免低消,免收服務費
其他相關用餐限時120分鐘免費無線網路、免費插座,所有餐點飲料皆現點現做,要稍微等一下,寵物 & 小孩友善餐廳,備有小孩專用座椅
阿綿推薦:薯餅蛋塔、搭波牛肉起司堡、南瓜牛奶、薯條、火腿瑪格莉特
推薦指數:★★★★☆(滿分五顆星)
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阿綿murmur : 我自費去了N次還帶朋友去,照片多是正常,去的時間不同,用的器材不同,色溫、色差是理所當然。

除了填飽肚子,人類會去找尋自己想吃的食物,不光是為了生存所需,而是心靈補給、回憶過去或是單純滿足口腹之慾,對年輕的老闆來說 2015年初這是個起點,他的小小夢想就是讓人在他的店能吃飽,用我的話來說就是希望到他店裡的人除了肚子飽飽,心靈也能得到釋放。

最近老闆又多了一項目標 : 不為利益而活,將幫助的力量傳承下去,給更需要幫助的人。